Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng. Lihat juga resep Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng enak lainnya. Pisang geprek indonesian food Rasanya krispi perpaduan sambal tomat pedas. Banana geprek adalah menu makanan khas orang indonesia bagian timur.
Sambel terasi belimbing wuluh adalah sambel ibu yang selalu bikin aku kangen, biasanya ditemenin ama singkong goreng, pisang goreng, bahkan cocok juga di makan dengan lalapan.
Rasa pedas dan terasi, dan rasa segar dari belimbing wuluhnya bikin mulut ga bisa berhenti makan.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Kawan-kawan dapat membuat Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng!
Bahan Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng
- Diperlukan 400 gram of Tomat Tua. Jangan yg ABG, banyak tingkah.
- Siapkan 100 gram of Bawang Merah. Merah apa ungu ya..?.
- Siapkan 50 gram of Bawang Putih (kakak tiri nya bawang merah).
- Siapkan 25 gram of Cabé Rawit. Kalau suka level Déwa boleh naikan jadi 1kg.
- Sediakan 25 gram of Cabe Merah. Cabe beneran ya, bukan Cabe-cabean.
- Siapkan 25 gram of gula pasir, bukan pasir pantai lho ya.
- Siapkan 1 sendok of Garam dapur, bisa juga diganti dengan garam ikan.
- Gunakan 1 sendok teh of Masako, bisa juga Mbaksako, yang penting kaldu ayam.
Masukan minyak goreng secukupnya dan tumis bahan-bahan yang dihaluskan ditambah daun salam, lengkuas dan tomat. Sambal tomat sudah selesai dibuat dan siap dijadikan teman santap makan bersama. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Langkah-langkah memasak Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng
- Iris kasar Bawang Merah-Putih, cabe, lombok. Yang males kayak saya boleh Pake Food Profesor. Jangan pake Blender ya, soalnya nanti terlalu halus. Eh kok profesor, maksudnya processor hehe..
- Iris halus tomat, makin halus makin baik. Kalau mau halus dan mulus pake Nivea aja. Pake Food processor juga boleh, tapi jangan kelamaan supaya tetap kasar dan ada tekstur..
- Tumis irisan bahan nomor 1 sampai harum, seharum nama para pahlawan. Setelah harum masukan irisan tomat.
- Aduk rata, masukan garam. Biarkan sampai agak kering, tapi jangan sampai kering kerontang ya, bolak-balik sesekali biar tidak gosong. Setelah terlihat warna menjadi merah gelap/tua, taburkan bubuk kaldu, jangan keliru dengan bubuk mesiu ya, kompor bisa meledak. Aduk lagi sebentar, matikan kompor..
- Hidangkan di mangkok, hias dengan daun kemangi dan senyuman terindah. Gurih, pedes, manis dan menggemaskan, kayak kamu... Iyaaaa kamu yg lagi baca sambil senyum senyum..
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Singkong yang dalam bahasa latin disebut Manihot utilissima merupakan sumber bahan makanan pokok pengganti nasi. Budidaya singkong di Indonesia tersebar merata diseluruh wilayah tanah air, mulai darai dataran rendah, menengah hingga dataran tinggi. Masakan ini adalah sambal goreng tempe.