Name: Sambal Matah Tumis 🌶
Ingredients: 1 genggam cabai (awak pake cabe campur²); 1 genggam bawang merah; 3 btg sereh, ambil bagian putihnya; 6 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; 2 keping kecil terasi; Secukupnya garam-gula-lada; Secukupnya minyak goreng; Sesuai selera petai (bisa di skip)

Sambal Matah Tumis 🌶.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal Matah Tumis 🌶 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah Tumis 🌶 yuk!

Bahan Sambal Matah Tumis 🌶

Dibutuhkan 1 genggam of cabai (awak pake cabe campur²).
Gunakan 1 genggam of bawang merah.
Gunakan 3 btg of sereh, ambil bagian putihnya.
Siapkan 6 lbr of daun jeruk.
Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
Siapkan 2 keping of kecil terasi.
Gunakan Secukupnya of garam-gula-lada.
Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Dibutuhkan Sesuai selera of petai (bisa di skip).

Cara memasak Sambal Matah Tumis 🌶

Siapkan bahan², cuci bersih. Rajang/iris semua bahan kecuali jeruk nipis & terasi..
Bakar terasi hingga harum, hancurkan. Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu rajang, terasi-garam-gula-lada. Tumis sebentar saja, tes rasa, matikan api. Kucuri perasan jeruk nipis..
Tambahkan petai jika suka, aduk rata..
Sajikan dgn lauk utama & nasi anget. Super mantull!! 🤤.