Resep: Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah Kekinian

Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah!

Bahan-bahan Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah

1. Sediakan 2 ekor of Ikan Asin.
2. Sediakan 10 biji of Cabe rawit.
3. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
4. Dibutuhkan 4 lembar of Daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang of Serai.
6. Siapkan 1 buah of Jeruk limau.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt of Himalaya salt.
8. Gunakan 1/2 sdt of Kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah

1. Cuci bersih ikan asin, lalu rendam. tiriskan dan potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak lalu goreng ikan asin pakai api kecil. Tujuannya supaya lebih garing. Kalau pakai api besar takut gosong dan tdk bisa ditumbuk.
3. Iris cabe dan kawan2nya. Satukan dalam mangkok. Beri garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk, lalu tuang minyak panas bekas menggoreng ikan asin.
4. Angkat ikan asin lalu tumbuk kasar kemudian campur cabe dan ikan asin, aduk rata.
5. Siap sajikan dengan nasi panas.