Sambal Terasi Tomat mentah. Sambal Terasi tomat mentah yang sangat cocok mendampingi ikan bakar dan ikan bakar. Makan pake nasi anget + tahu goreng/tempe goreng/bandeng goreng/kerupuk 🤤 Tambah lalapan daun kemangi lebih segar pastinyaa. Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng.
Sambal terasi tomat merupakan salah satu kreasi sambal terasi dengan rasa segar dari tomat yang sedikit dibakar, cocok dengan aneka makanan.
Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat.
Resep Mudah Cara Membuat Sambal Tomat Mentah Assalamualaikum teman-teman pada video kali ini saya akan membagikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sambal Terasi Tomat mentah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Terasi Tomat mentah!
Bahan-bahan Sambal Terasi Tomat mentah
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 bh of cabai merah.
- Siapkan 4 bh of cabe rawit merah.
- Sediakan 1 sdt of terasi matang.
- Siapkan 1/2 sdm of gula merah.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Siapkan 2 bh of tomat (yg agak hijau lebih enak).
Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Ada sambal merah, sambal bawang, sambal terasi, sambal mentah, sambal belacan, dan masih banyak lagi. Yang pasti, bahan utamanya adalah cabai yang diolah Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat yang telah dicuci tadi. sambel terasi, sambal terasi, sambal terasi recipe, sambal terasi uleg, sambal terasi goreng, sambal terasi mentah, sambal terasi sachet, sambal terasi enak, sambal terasi, sambal terasi, sambal terasi recipe, sambal terasi uleg, sambal terasi goreng, sambal terasi mentah Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Tomat mentah
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabai, tomat.
- Potong potong kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai. kemudian panaskan minyak. tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
- Setelah semua layu, pindahkan ke cobek uleg hingga lembut, lalu masukkan irisan tomat. Terakhir masukkan gula merah dan garam. cek rasa.. 😋, jika suka.. tambahkan pete goreng.. hmmm mantab.....
- Tinggal kasi lauk deh.. telur dadar atau tempe goreng.. dan beri lalap timun.. hmmmm.. nikmaaatt...
O ya dalam resep ini semua bahan digoreng sebentar sebelum diulek. Tapi kalau anda suka tomat bisa anda biarkan mentah.hal ini sering saya lakukan, menurut saya sambal. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Tambahkan tomat dan air jeruk limau, ulek kembali hingga merata. Gampangkan cara membuat sambal terasi khas sunda ini, mungkin saja.