Ikan goreng sambal terasi tomat. Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss.
Sambal terasi tomat merupakan salah satu kreasi sambal terasi dengan rasa segar dari tomat yang sedikit dibakar, cocok dengan aneka makanan.
Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Kawan-kawan dapat memasak Ikan goreng sambal terasi tomat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan goreng sambal terasi tomat!
Bahan Ikan goreng sambal terasi tomat
- Dibutuhkan of Cabe rawit dan merah sesuai selera pedas.
- Gunakan 2 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 buah of tomat ukuran besar.
- Dibutuhkan 1 bungkus of terasi.
- Siapkan secukupnya of Gula merah, garam, gula putih.
- Sediakan 2 buah of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Sambal.
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi menggunakan ulekan.
Langkah-langkah membuat Ikan goreng sambal terasi tomat
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas, lalu bilas hingga bersih.
- Goreng ikan sampe kering.
- Untuk sambal goreng semua bahan setengah matang lalu ulek dan tes rasa.
Beri sedikit garam untuk mempermudah proses pengulekan. minyak goreng secukupnya. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Nikmatnya sambal terasi sulit untuk ditolak!