Sambal Tomat / Terasi. Sambal adalah salah satu penggugah selera ya teman teman, sebagian orang biasanya gak bisa makan kalo gak ada sambalnya. Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya. Its very simple to make it.
Masakan yang tidak atau kurang pedas.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
A wide variety of sambal terasi options are available to you, such as form, processing type, and style.
Teman-teman dapat menghidangkan Sambal Tomat / Terasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Tomat / Terasi!
Bahan-bahan Sambal Tomat / Terasi
- Diperlukan 5 buah of bawang merah uk besar.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang putih uk besar.
- Diperlukan 10 buah of Cabe rawit (bisa lbh).
- Dibutuhkan 1 atau 2 of cabe besar merah.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Gula (bs pake gula merah, rasax lbh sedap. Tp semua selera ya).
- Sediakan 1 of terasi udang abc (me pake terasi udang dari sidoarjo).
- Gunakan 2 buah of tomat uk sedang.
- Gunakan of Minyak goreng.
Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. The game-changing ingredient to this sambal is terasi, or shrimp paste. Terasi is characterised by a strong fishy aroma matched only by a well-seasoned taste.
Cara memasak Sambal Tomat / Terasi
- Jangan lupa mencuci semua bahan sebelum dgunakan setelah dkupas.
- Panaskan minyak sedikit aja yaa, Goreng bawang merah bawang putih setelah agak matang masukkan cabe rawit dan cabe besar. Setelah terlihat matang angkat dan tiriskan / taruh diatas layah.
- Sisa minyak Lnjut goreng terasi dan tomat (tomat jgn lp dpotong2 kecil dulu ya momies). Goreng sampai tomat layu dan bercampur terasi yaa..
- Sembari menggoreng tomat, tambahkan gula garam di layah tadi yaa (me garam < gula) dan haluskan. Jgn lupa sesekali oseng2 tomat yaa biar g gocong 😁.
- Klo sdh halus dan tomat sudah matang matikan api dan tambahkan tomah dalam layah lalu haluskan kembali. Koreksi rasa. Momies suka yg rasa agak manis or asin (me agak manis2 gurih). >>> ini sambal tomat ya momies.. klo sambal terasi skip tomatnya ajah momies 😋.
- Yaaaaah jadiii deeehhh.. tinggal tambahkan lauknya.. kalo momy benz pake teri medan, ebi, dan tempe tepung ajah lauknya.. sama mentimun n krupuk.. 😅.
- Oiya momies.. ini sambal bisa tahan bbrp hari walaupun g ddlm kulkas yaa.. tp lbh tahan lama klo dtaruh dkulkas. Klo mw dpake tgl panaskan di magicom aja. #bisa buat bumbu nasgor loh momies.. tgl tmbh duo bawang dan pelengkap lainya. Kapan2 momy benz share yaa resepnya (klo g lupa 😂).
- #Ada juga yg masaknya ini serba mentahan baru dgoreng..
Sambal tomat menjadi salah satu sambal favorit bagi para pecinta pedas. Kemudian diberi gula, garam dan terasi matang, aduk- aduk sampai matang. Resep Sambal Terasi Maknyusss oleh Galuh Sulistyaning. Bahan : Secukupnya ikan panggangan Sayur lalapan. Traditional sambal terasi served on stone mortar with garlic and lime.