Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan Sambal Matah

Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
Diperlukan 15 buah of cabe rawit.
Siapkan 2 batang of serai, ambil putihnya.
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 sdm of air jeruk nipis.
Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
Sediakan secukupnya of garam.
Diperlukan 5 sdm of minyak goreng.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

Cuci bersih cabe, bawang merah, serai dan daun jeruk. Setelah itu iris-iris tipis..
Masukkan air jeruk, garam dan gula lalu remas-remas..
Panaskan minyak setelah itu siram ke atas bahan tadi lalu aduk rata. Sambal siap dinikmati....

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.