Sambal Trasi mentah tomat. Sambal Terasi tomat mentah yang sangat cocok mendampingi ikan bakar dan ikan bakar. Sambal Tomat Mentah. bawang merah, tomat merah, trasi abc BAKAR, cabe rawit hijau/sesuai selera, cabe merah keriting / sesuai selera, Jerum Limau *Skip, garam, gula pasir. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat Bukan hanya itu saja, sambal tomat yang satu ini juga memang sangat pedas menggigit sehingga akan membuat pecinta sambal ketagihan.
In this recipe, I didn't use regular red chillies, I used dried new Mexico chilies and soaked them.
Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng.
Resep Mudah Cara Membuat Sambal Tomat Mentah Assalamualaikum teman-teman pada video kali ini saya akan membagikan.
Sobat dapat memasak Sambal Trasi mentah tomat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Trasi mentah tomat!
Bahan Sambal Trasi mentah tomat
- Gunakan 11 of cabe rawit merah.
- Siapkan 6 of cabe setan.
- Siapkan 6 of cabe merah besar.
- Sediakan 1 jari of trasi (bakar dulu).
- Dibutuhkan 1 of jeruk nipis/jeruk limau.
- Siapkan 1 of tomat segar.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of gula pasir.
Sambal Matah, Sambal dengan Bahan Mentah Tanpa Digerus Diuleg. Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau potongan tomat agar lebih segar. Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa.
Langkah-langkah memasak Sambal Trasi mentah tomat
- Petik tangkai semua cabe, cuci bersih cabe dan tomat, cabe dipotong-potong menjadi agak kecil tomat juga dibelah 4 (tujuan dipotong biar nguleg nya enak).
- Kemudian uleg kasar semua cabe, trasi, tomat, beri sedikit garam dan gula pasir.
- Terakhir peres jeruk limau, dan sajikan seger banget nih sambel ditemenin ama ikan asin, tahu, tempe dan lalapan tentunya.
Sambal tomat biasanya disajikan bersama pecel lele ataupun ikan goreng. Untuk sayurnya bisa gunakan tumis kangkung. Sambal akan lebih enak bila ada lalapannya, jadi sediakan pula timun, kol mentah atau goreng dan daun kemangi. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya.