38. Sambal Tomat Terasi Matang. Tomat yang umum dipakai adalah tomat sayur yang warnanya hijau kecil-kecil. Tetapi saya lebih suka yang pakai tomat buah. Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya.
Sambal Tomat adalah perpaduan antara sambal terasi matang & tomat segar dengan kualitas terbaik.
Sambal dari olahan Terasi, Cabai Keriting, bawang putih dan masih banyak lagi kualitas bahan dasar terbaik.
Dari sekian banyak jenis sambal mulai dari sambal terasi,sambal bawang,sambal bajak, sambal ijo, yang paling saya sukai.
Kawan-kawan dapat membuat 38. Sambal Tomat Terasi Matang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 38. Sambal Tomat Terasi Matang!
Bahan-bahan 38. Sambal Tomat Terasi Matang
- Siapkan of Bahan:.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 15 buah of cabe merah kecil.
- Siapkan 3 buah of bawang merah kecil.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of terasi matang.
- Gunakan 2 buah of tomat merah.
- Siapkan Secukupnya of gula dan garam.
Sambal Tomat modified from Geoff's Menu. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu.
Langkah-langkah membuat 38. Sambal Tomat Terasi Matang
- Potong-potong cabe, bawang, dan tomat. Goreng di minyak panas sampai layu. Sedikit saja minyaknya..
- Haluskan cabe dan duo bawang. Saya menggunakan blender dan diberi minyak goreng secukupnya dan tidak sampai halus banget. Kemudian masukkan bawang, haluskan lagi sampai tingkat kehalusan yang diinginkan..
- Tumis sambal. Wajan tidak perlu diberi minyak lagi..
- Masukkan terasi, tindas-tindas dengan sutil supaya hancur. Masukkan gula dan garam. Tumis sampai matang, tandanya sambal mengeluarkan minyak dan warnanya cantik. Sajikan..
- Sumber: https://cookpad.com/id/resep/307859-sambal-tomat-terasi-matang?invite_token=wbg4wKDA3XgjatYnPuW7ooRS&shared_at=1594043153.
Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Jika tertarik membuat sambal tomat, Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Sambal tomat menjadi salah satu sambal favorit bagi para pecinta pedas. Rasanya yang menggoda dengan aroma tomat yang segar membuat selera makan semakin bertambah.