Sambal Matah Tumis.
Teman-teman dapat membuat Sambal Matah Tumis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah Tumis!
Bahan-bahan Sambal Matah Tumis
- Diperlukan 1/2 ons of cabe rawit merah (cabe setan).
- Diperlukan 50 gr of bawang merah (6 siung).
- Siapkan 9 of daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Sediakan 1 buah of serai (ambil dalamnya) boleh skip.
- Siapkan 1/2 of bawang bombai.
- Gunakan 1 of jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Gunakan sedikit of gula.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah Tumis
- Buah biji setengah cabe, setengahnya lagi gak dibuang. Supaya tidak terlalu banyak biji. Ketika buang biji pastikan jangan pakai tangan langsung (pakai sarung plastik) biar tangannya gak panas nantinya..
- Iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk. Iris sedikit tips cabai setan. Iris kotak kecil bawang bombai..
- Campur bawang merah, serai, daun jeruk, bawang bombai. Beri 1/2 atau 1 perasan air jeruk nipis (kira-kira 1 sdm). Campurkan gula dan garam. Aduk rata..
- Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil. Tumis hingga matang atau sesui selera..