Telur ceplok sambal matah. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Telur Ceplok Krispi yang dipadu dengan Sambal Matah yaa. Anda bisa membuat telur ceplok krispi. Untuk menambah rasa masakan, Anda bisa menaburkan sambal matah.
Telur geprek sambal bawang. foto: Instagram/@luthfisoeparno.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan.
Sambal Matah Ala Resep Mami Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Telur ceplok sambal matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur ceplok sambal matah yuk!
Bahan-bahan Telur ceplok sambal matah
- Siapkan 1 butir of telur.
- Gunakan of Sambal.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit (sesuaikan).
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Diperlukan Secukupnya of jeruk nipis.
- Sediakan Sepucuk sendok of terasi (sesuaikan).
- Diperlukan 2-3 jumput of garam.
- Sediakan Sejumput of gula.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam (royco).
- Gunakan 5-6 sendok makan of minyak goreng.
Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. Bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo.
Cara memasak Telur ceplok sambal matah
- Goreng telur dengan ±6 sendok makan lalu beri garam..
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Campurkan bahan sambal beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk agar keluar aroma dan airnya..
- Goreng terasi dengan minyak bekas telur tadi, aduk-aduk hingga tidak ada yang bergumpal dan gunakan api kecil saja. Tunggu hingga panas dan bau terasi keluar..
- Siramkan minyak panas terasi aduk-aduk. Beri perasan jeruk nipis..
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Saat ini virus puding telur ceplok atau biasa disebut PTC sedang mewabah di sosial media.