Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet)!
Bahan-bahan Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet)
- Siapkan 250 gram of dada ayam.
- Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Merah.
- Diperlukan of Sereh 3 batang diambil putihnya saja.
- Diperlukan 8 lembar of Daun Jeruk.
- Diperlukan 2 buah of Cabe keriting.
- Gunakan of Cabe rawit 3 buah (bisa diskip).
- Sediakan of Kaldu Jamur.
- Siapkan of Merica.
- Sediakan of Himalaya salt.
- Dibutuhkan 1 sdm of Minyak kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet)
- Cuci bersih dada ayam, beri jerk nipis, merica, himalaya salt diamkan sebentar, cuci kembali..
- Rebus dada ayam kemudian setelah matang di suir-suir kecil..
- Iris-iris tipis bawang merah, iris daun jeruk (tulang daunnya dibuang), iris-iris sereh (diambil putihnya saja), cabe rawit dan cabe keriting juga diiris-iris..
- Panaskan 1 sdm minyak di telpon kemudian masukan bumbu2 irisnya oseng sampe harum..
- Masukan dada ayam sewir, himalaya salt, kaldu jamur, merica (secukupnya ya).
- Setelah dioseng-oseng sebentar sampai bumbu-bumbu menyerap ke ayam, test rasa kalo sudah ok, ayam sewir sambal matahnya siap disajikan..