Pindang Suwir Sambal Matah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pindang Suwir Sambal Matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Suwir Sambal Matah yuk!
Bahan-bahan Pindang Suwir Sambal Matah
- Siapkan 1 ekor of ikan pindang salem ukuran sedang.
- Diperlukan 6 btr of bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 5 bh of serai, ambil bagian lunaknya, iris halus.
- Sediakan 15 bh of cabe rawit, iris2.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
- Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya of minyak sayur.
Cara membuat Pindang Suwir Sambal Matah
- Goreng ikan pindang dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan. Suwir-suwir dagingnya, sisihkan..
- Campur dalam mangkok irisan bawang merah, cabe, serai, daun jeruk, dan garam. Hati-hati penggunaan garam krna ikan pindang sudah asin..
- Panaskan minyak sayur. Tuang ke dalam mangkok bumbu iris. Aduk-aduk. Tes rasa. Bila sudah pas tambahkan suwiran ikan pindang. Aduk rata. Siap disajikan..