Nasi liwet dengan pepes ikan dan sambal belacan panggang. goreng,sambal belacan che nom,sambal belacan recipe indonesian,sambal belacan simple,sambal belacan thai,sambal belacan thai style,sambal belacan mangga,sambal belacan laksa sarawak Resep nasi bakar gurih dengan cumi asin - lagi suka bgt nasi bakar lately! Nasi liwet dengan cita rasa yang khas dengan tambahan ikan asin digemari oleh semua oran. Nasi liwet dapat ditambahkan dengan aneka masakan lain ketika disajikan diantaranya adalah sambal, tahu, tempe, ayam bakar dan lalapan seperti mentimun , tomat ,seladah.
Tidak lupa juga untuk menambahkan kesedapan makanan yaitu ditambahkan lalapan dan sambal untuk.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit.
Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi liwet dengan pepes ikan dan sambal belacan panggang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi liwet dengan pepes ikan dan sambal belacan panggang yuk!
Bahan Nasi liwet dengan pepes ikan dan sambal belacan panggang
- Sediakan 2 cup of beras.
- Dibutuhkan 2 cup of air.
- Gunakan 1 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 papan of pete.
- Diperlukan 1/2 cup of ikan teri.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Sediakan 2 sdm of minyak.
- Siapkan of bumbu ikan pepes:.
- Diperlukan 2 ekor of ikan mata gede.
- Siapkan 1 butir of bawang merah.
- Gunakan 3 butir of cabe rawit (kalo suka pedes boleh tambah).
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Sediakan secukupnya of garam dan gula.
- Diperlukan of daun pisang dan tusuk gigi.
- Gunakan of bumbu sambel belacan panggang.
- Sediakan 1 butir of bawang merah besar.
- Diperlukan 4 butir of cabe rawit.
- Diperlukan secukupnya of belacan/terasi.
- Gunakan secukupnya of garam dan gula.
Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya. Makanan ini juga cocok disajikan dengan lalapan, sambal hingga lauk seperti tahu dan tempe goreng. pepes ikan.
Langkah-langkah membuat Nasi liwet dengan pepes ikan dan sambal belacan panggang
- Siap kan bahan kemudian Cuci bersih beras, masukan beras ke magic com masak seperti biasa.
- Potong2 bawang merah, pete sama teri nya lalu tumis bahan yg udah di iris jangan lupa masuk kan garam sesuai selera, salam dan sereh geprek nya kamudian masukaan bahan yg udah di tumis ke dalam nasi yang lagi dimasak dan tunggu sampe nasi mateng.
- Masak ikan pepes: Cuci bersih ikan kemudian iris bawang merah, cabe dan kunyit gabung kan ke dalam wadah tambah kan garam dan gula masukan ikan aduk2 lalu bungkus dengan daun pisang kukus kurang lebih 20 menit.
- Sambel belacan panggang: Panggang bamer, cabe dan terasi sampe harum kemudian ulek tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Biasanya nasi liwet itu dimasak dengan santan. Banyak resep yang tidak menambahkan santan. Dengan lauk Ayam Goreng Belacan, Udang Bakar & Kering Tempe Kacang. Nasi liwet praktis tis tis, bikinnya gampang dan cepat. Ini hasilnya kurang cantik, tapi rasanya udah enak.