Ikan goreng lengkuas bersama sambal terasi. Resep Sambel terasi enak buat ayam goreng.ikan goreng.tahu goreng.mantap cara pembuatan sambal terasi banyak teknik dan resep pembuatan, kali ini saya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Indonesian sambal Sambal Terasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Kamu dapat membuat Ikan goreng lengkuas bersama sambal terasi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan goreng lengkuas bersama sambal terasi yuk!
Bahan Ikan goreng lengkuas bersama sambal terasi
- Gunakan 7 ekor of ikan layang.
- Diperlukan of lengkuas parut.
- Siapkan 1 buah of jeruk.
- Dibutuhkan of Minyak Untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 cm of kunyit (bakar).
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk (sangrai).
- Gunakan 3 bj of kemiri (sangrai).
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Sediakan 4 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, penyedap.
- Gunakan of Sambel pelengkap.
- Siapkan 15 bj of Lombok(sangrai).
- Dibutuhkan 2 bh of tomat (sangrai).
- Dibutuhkan 1/2 of terasi (bakar).
- Siapkan secukupnya of Gula,garam,penyedap.
- Siapkan of Daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 bj of jeruk limau.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan teri hingga matang berwarna kecoklatan dan renyah. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
Cara membuat Ikan goreng lengkuas bersama sambal terasi
- Siapkan semua bahan.
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk diamkan 10 menit kemudian masukan semua bumbu halus diamkan 30 menit hingga bumbu meresap..
- Goreng ikan hingga kecoklatan setelah itu goreng sisa bumbu tiriskan minyaknya..
- Tumbuk semua bahan dari sambal pelengkap..
- Ikan goreng lengkuas + sambal terasi siap di sajikan.
Sambal terasi sudah siap disajikan dan disantap bersama nasi dan lauk pauk. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela goreng sambel ijo, ikan goreng sambel dabu-dabu, jambal asin sambel ijo, kembung tumis sambel dan masih banyak lainya. Resep sambal goreng tempe goreng rasa pedas gurih & sederhana ini akan lebih nikmat jika disantap bersama dengan nasi putih hangat juga lalapan mentimun.