Empal Goreng Kering Sambal Terasi. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Gambar Empal Daging Goreng Kering Sambal Lalapan.
Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa.
Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Empal Goreng Kering Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Goreng Kering Sambal Terasi yuk!
Bahan Empal Goreng Kering Sambal Terasi
- Siapkan of Bahan-bahan untuk daging.
- Sediakan 1/4 kg of daging has dalam.
- Siapkan 1 batang of serai memarkan.
- Sediakan 1 buah of jahe.
- Gunakan 1 buah of lengkuas.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Sediakan secukupnya of Minyak.
- Sediakan of Bahan-bahan sambal terasi.
- Diperlukan 5 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 3 buah of cabai rawit.
- Siapkan 2 buah of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 buah of terasi.
- Diperlukan of Bahan pendamping.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya of Daun kol.
Makanan yang kerap menjadi lauk andalan nasi uduk ini. Untuk Anda yang menginginkan daging empal yang sangat kering maka bisa juga menggorengnya dahulu sebelum disajikan. Selanjutnya, panaskan daging dalam minyak goreng. Lalu sajikan dengan sambal terasi dan juga nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Empal Goreng Kering Sambal Terasi
- Rebus daging sapi beserta bahan-bahan rebusan hingga empuk..
- Setelah empuk, angkat daging kemudian potong sesuai selera kemudian penyet/geprek menggunakan ulekan..
- Goreng daging dalam minyak panas dengan api sedang, lalu tiriskan..
- Tumis bahan-bahan sambal terasi dengan sedikit minyak, angkat, lalu haluskan..
- Koreksi rasa sesuai selera..
- Daging empal kering siap dihidangkan dengan sambal terasi, kol, dan jeruk nipis..
Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia. It is perfect to serve on the side or to use it as an ingredient in cooking. It is spicy and packs with umami flavor. Bahan" untuk bikin sambal terasi Cabe rawit Cabe merah Bawang putih Tomat Terasi Garam Gula merah. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia.