Sambelan Khas Indramayu (Sambal Terasi). Ada banyak versi sambal di Nusantara. Sambel khas Bangka ini tekturnya seperti abon, karena sambelnya memang diolah bersama abon ikan. Sambal balado ini sudah tersohor ke mana- mana seperti halnya sambel rica rica.
Sambal Terasi Uleg, Langsung Colek Mantap Pedasnya.
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sambelan Khas Indramayu (Sambal Terasi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambelan Khas Indramayu (Sambal Terasi) yuk!
Bahan-bahan Sambelan Khas Indramayu (Sambal Terasi)
- Sediakan 3 cm of terasi, asli Indramayu berukuran p:5 cm d:1 cm.
- Siapkan 25 buah of cabai rawit hijau ukuran kecil (wajib yang hijau).
- Siapkan 3 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Gunakan Secukupnya of gula merah dan garam.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 1 buah of jeruk limau (optional).
Sambal kecap bisa dibilang merupakan sambal khas nusantara yang paling gampang membuatnya. Tidak butuh bahan yang banyak namun rasanya. Makanan khas Indramayu yang satu ini sudah cukup terkenal. Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya.
Cara memasak Sambelan Khas Indramayu (Sambal Terasi)
- Siapkan bahan-bahannya. Lukai sedikit cabai, agar aman saat digoreng..
- Goreng semua bahan bersamaan hingga matang (atau seperti dalam foto), tambahkan gula merah dan garam..
- Haluskan hingga sesuai selera. Siap disajikan. Lebih mantap jika ditambah kucuran air jeruk limau..
Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan. Brilio.net - Sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, makanan akan terasa lebih nikmat jika ada sambal. Berikut ini ada beberapa jenis sambal khas Nusantara yang bisa kamu buat sendiri. Makanan khas Indramayu Jawa Barat mungkin terdengar asing bagi orang yang belum pernah mengunjungi kota Indramayu.