Lele Goreng Garing Bumbu lengkuas & sambel terasi. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Dalam video perdana ini, Food Zone berbagi Resep Lele Goreng Bumbu Kuning. Hidangan ikan lele goreng lengkuas adalah hidangan yang enak dan lezat.
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya bisa meresap ke dalam daging ikan lele.
Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat.
Kawan-kawan dapat memasak Lele Goreng Garing Bumbu lengkuas & sambel terasi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele Goreng Garing Bumbu lengkuas & sambel terasi!
Bahan-bahan Lele Goreng Garing Bumbu lengkuas & sambel terasi
- Sediakan 1 Ekor of lele ukuran besar.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Sediakan of Bumbu halus Lele.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1/2 sendok teh of ketumbar.
- Sediakan 1 1/2 cm of kunyit.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 2 ruas of lengkus (parut).
- Dibutuhkan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Penyedap rasa.
- Sediakan of Bahan Sambal Terasi.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit (tergantung selera).
- Siapkan 2 buah of tomat.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
- Gunakan 1 buah of terasi.
- Gunakan of Gula merah.
- Sediakan of Garam.
Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Kerat-kerat kedua sisi badan lele dengan pisau tajam. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Cara membuat Lele Goreng Garing Bumbu lengkuas & sambel terasi
- Haluskan semua bumbu halus lele, kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk yg sudah disobek" dan serai yg sudah di memarkan..
- Masukan lele yg sudah di bersihkan dan di potong". Lalu aduk" hingga bumbu tercampur keseluruh permukaan lele. Tambahkan 1 sdt gula, 1 sdt garam, dan secukupnya penyedap rasa. Kemudian beri sedikit air. Ungkep lele hingga air menyusut. Matikan api.
- Jika lele sudah dingin, goreng lele kedalam minyak panas hingga kuning kecoklatan atau hingga garing. Angkat & tiriskan. Lalu hidangkan.
- Setelah itu siapkan bahan" untuk membuat sambal terasi, kemudiam goreng..
- Ulek cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat yg sudah di goreng. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Cek rasa. Jika sudah pas sambal siap dihidangkan. Lele goreng bumbu kunyit & sambal terasi siap di hidangkan 😍😍.
Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata. Pastikan ikan lele tersebut digoreng tidak terlalu kering atau garing. Kemudian tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bahan lain seperti cabai, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe. Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya.