Sambal Terasi Goreng ala Sunda. Teman - teman pasti sudah tahu dengan sambal goreng terasi, teman makan yang sangat menggugah selera makan. Pedas sedikit manis karena diberi gula merah. Mulai dari sambal goang yang diberi terasi, perasan jeruk nipis, kapulaga, dan juga kemangi.
Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss.
Resep Sambel terasi enak buat ayam goreng.ikan goreng.tahu goreng.mantap cara pembuatan sambal terasi banyak teknik dan resep pembuatan, kali ini saya.
Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda.
Sobat dapat memasak Sambal Terasi Goreng ala Sunda hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Terasi Goreng ala Sunda!
Bahan Sambal Terasi Goreng ala Sunda
- Gunakan 20 biji of cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 siung of bwg merah.
- Sediakan 3 siung of bwg putih.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of sasa.
- Gunakan secukupnya of gula merah.
- Siapkan 2 buah of terasi ( aku pake terasi ABC).
- Diperlukan 2 buah of tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 100 ml of air..
- Sediakan secukupnya of minyak goreng..
Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Terutama jika Anda makan di restoran Sunda. Menu ini wajib ada, karena paling enak disantap bersama tempe goreng dan sambal terasi. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.
Cara membuat Sambal Terasi Goreng ala Sunda
- Ulek cabe rawit, bamer, baput, terasi, tomat sampai halus (kalo saat ngulek pake garam, nanti gk perlu pakai garam lg saat d masak/ boleh d cicipi dulu) panaskan minyak.. Tumis bahan yg sdh d ulek sampai harum, masukan daun jeruk daun salam. Tambahkan air, beri sasa, gula, garam kalau msh kurang. Masak sampai air menyusut. angkat dan sajikan dg lalapan..!!.
Menu yang satu ini banyak peminatnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya. Dj Sambal Terasi Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.