Sambal bawang terasi goreng mantul... Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini.
Goreng cabai dan bawang sebentar saja.
Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sambal bawang terasi goreng mantul.. hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal bawang terasi goreng mantul.. yuk!
Bahan Sambal bawang terasi goreng mantul..
- Siapkan 20 buah of Cabe rawit merah.
- Gunakan 10 buah of Cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah of Tomat.
- Sediakan secukupnya of Terasi.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Diperlukan 3 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya of Gula merah irisi2 biar cepat larut.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Kaldu jamur/ royco.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang merah.
Ulek halus bumbu, tambahkan ½ sendok teh terasi, dibakar. Langkah-langkah pembuatan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia. It is perfect to serve on the side or to use it as an ingredient in cooking.
Langkah-langkah membuat Sambal bawang terasi goreng mantul..
- Bersihkan cabe, tomat, terasi potong-potong kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, kemudian diulek/dblender, kalo sy untuk cabenya di blender tapi untuk bawang, tomat sy ulek jadi hasil sambelnya agak kasar....
- Seteleah diulek di goreng tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, daun jeruk... Masak sampai matang.
It is spicy and packs with umami flavor. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, bawang putih, bawang merah, minyak goreng, dan Royco Kaldu Ayam. Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe keriting sampai setengah layu. Hemmm. pasti kebayang dong enaknya sambal terasi ini.