Sambal bawang putih wijen. Sambal wijen yang dimaksud di sini dapat dipakai sebagai alternatif sambal pecel. Sambal bawang putih merupakan pelengkap dari resep masakan indonesia yang sederhana, murah, dan cepat menyajikannya. Dalam hitungan menit, udah siap tuh sambal bawang cabe keriting merah yang enak dan maknyus.
Sambal bawang dapat menjadi cocolan yang diandalkan untuk meningkatkan rasa makananmu!
Goreng cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah hingga matang.
Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sambal bawang putih wijen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal bawang putih wijen yuk!
Bahan Sambal bawang putih wijen
- Siapkan 200 gr of cabai merah.
- Gunakan 150 gr of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of Wijen putih, gongseng.
- Siapkan 1 sdm of wijen hitam, gongseng (tentative).
- Dibutuhkan 1 sdt of saus tiram.
- Sediakan 1 sdt of cuka apel, atau cuka lain jg boleh.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam, penyedap.
- Siapkan of Minyak, cukup banyak utk goreng + pengawet.
Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai. Sekian menu masakan hari ini untuk ibu. Walaupun menu diatas bisa dibilang sangat sederhana, tetapi semoga Resep Sambal. Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar saja.
Langkah-langkah membuat Sambal bawang putih wijen
- Blender bawang putih sampai spt cincangan halus.
- Blender cabai merah spt cincangan halus.
- Campurkan bahan: garam, gula, penyedap, cuka apel ke dalam cabai merah. Aduk hingga rata.
- Masukkan minyak goreng, masukkan juga bawang putihnya, goreng sebentar.
- Masukkan cabai merah, tumis sampai semuanya harum.
- Masukkan saus tiram, tumis sebentar.
- Masukkan wijen putih dan hitam ke dalamnya.
- Koreksi rasa jika ad yg kurang.
- Simpan dalam wadah. Mnrt resep yg diberikan, sambal ini dapat bertahan hingga 3 bulan..
Kalau sambal geprek Saya paling suka pakai sambal bawang yang cabainya digoreng sebentar, namun bagi yang ingin membuat sambal geprek mentah caranya potong-potong cabai. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat. Tinggal ulek sebentar langsung siap disantap! Sambal Bawang homemade ni memang sedap dan sesuai dinikmati bersama nasi putih atau dijadikan sambal nasi ayam penyet.