Lele Sambal Matah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Lele Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele Sambal Matah!
Bahan Lele Sambal Matah
- Siapkan 1 kg of Ikan Lele.
- Sediakan 2 buah of Jeruk Nipis, peras airnya.
- Sediakan 1 butir of Telur.
- Gunakan 9 buah of Cabe Rawit.
- Gunakan 9 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 1 batang of Sereh.
- Diperlukan 3 lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan 5 sdm of Minyak Sayur Matang.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Gunakan Secukupnya of Gula.
Cara memasak Lele Sambal Matah
- Cuci Bersih Ikan Lele. Lumuri dengan Garam dan air perasan 1sdm Jeruk Nipis. Marinate minimal 30 menit..
- Kocok lepas telur. Masukkan Lele kedalam telur. Balurkan secara merata. Goreng hingga kering..
- Potong tipis Bawang Merah, Cabe Rawit, Sereh dan Daun Jeruk..
- Tambahkan 1 sdm perasan air Jeruk Nipis, 5 sdm Minyak Sayur Matang yg sangat panas, Garam dan Gula. Aduk rata.