Sambal bawang ala bu rudi. Hallo all of my lovely viewer, kali ini Dapur Phesi Esterju mau berbagi resep sambal yang ngehits banget sambal bawang bu Rudi. teman makan ayam goreng. Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah.
Stok cabe banyak, sayang kl ga fresh lagi.
D buat sambal bawang aj skalian stok d taro d kulkas bisa tahan lama.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sambal bawang ala bu rudi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal bawang ala bu rudi!
Bahan Sambal bawang ala bu rudi
- Gunakan 75 gr of cabe rawit merah.
- Diperlukan 35 gr of cabe rawit hijau.
- Siapkan 100 gr of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of garam(opsional).
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 150 ml of minyak goreng (opsional).
Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy : Cuci cabai rawit dan bawang merah ( biarkan utuh jangan di potong potong ), Panaskan minyak, goreng cabai rawit sampai harum. Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat.
Langkah-langkah memasak Sambal bawang ala bu rudi
- Potong potong cabe dan bawang lalu goreng hingga layu.
- Blender kasar atau di ulek lalu masukan kembali ke dalam minyak goreng sisa menggoreng tadi.
- Tambahkan garam dan gula lalu masak kembali sambil di aduk rata lalu taruh dalam wadah.
Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Saking terkenalnya, sambal Bu Rudy menjadi buah tangan khas dari Kota Pahlawan. "Saya itu tidak suka masak, tetapi saya diberi talenta memasak," kata Bu. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal terasi atau sambal lain sesuai selera serta lalapan. Kalau ϑî surabaya sini yg terkenal udang goreng & sambal bawang bu rudy, mbak Diah.bentuknya mirip sekali dengan yg buat mbak Diah.