Ikan peda sambel bawang. Rebung Bambu + Sambel Ikan + Petai + Sambel Goang MAKNYOS!! Rendang Jengkol + Pecel Genjer + Ikan Peda! Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm aku, kali ini aku berbagi Sambal favorit saya, yaitu sambal pete ikan peda. semoga bermanfaat.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor). varian: sambal bawang,ikan peda,Ebi,Original, jengkol.sambal teh ria cocok buat penggemar sambal pedas. rasa PEDAS-NYA PARAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!! Proses pembuatan sambal tehria dikerjakan secara manual/di ulek. Sambel yang diolah dengan ikan peda yang terkenal asin jadi dalam pembuatan sambelnya tidak perlu lagi ditambahkan garam. Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan peda sambel bawang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan peda sambel bawang!
Bahan-bahan Ikan peda sambel bawang
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan peda.
- Diperlukan 7 siung of Bawang merah.
- Siapkan of Cabe rawit sesuai selera sy tidak.
- Diperlukan 1 buah of Jeruk mipis.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
Langkah membuat sambel bawang ala Bu Rudy : Cuci bersih bahan kemudian tiriskan. Goreng bahan yakni cabai rawit dan bawang merah hingga menjadi Sambel ala Bu Rudy ini bisa Anda simpan dalam waktu yang lama. Biarkan dingin untuk kemudian di pindah ke wadah atau toples kedap udara. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung.
Cara memasak Ikan peda sambel bawang
- Goreng peda tanpa minyak di penggorengan teplon setelah matang angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan cabe rawit yg sudah diiris kasar.
- Setelah wangi...siramkan tumisan ke atas peda beri kucuran jeruk mipis...semoga bermanfaat.
Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang.