Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis. Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ). Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang.
Sambal ijo bisa diolah menjadi berbagai macam resep hidangan yang enak dan pedas.
Pengolahannya pun praktis, meskipun akan dikreasikan dengan bahan makanan lain.
Berikut ini adalah aneka resep sambal ijo dengan bahan-bahan yang simpel dan dapat Anda coba di dapur.
Teman-teman dapat menyiapkan Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis!
Bahan Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis
- Gunakan 250 gr of Cabe rawit hijau (kurleb).
- Gunakan 1 buah of tomat hijau besar.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 btng of Bawang daun.
- Gunakan 1 ruas ibu jari of Gula merah (jawa).
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap rasa (royco).
- Dibutuhkan 200 ml of air.
Sambel goang atau sambal goang adalah sambal yang diolah dengan bahan-bahan yang masih Cuma cabai rawit merah maupun cabai rawit hijau (untuk kreasi sambal goang ijo) yang dibumbui Bagi pecinta pedas, maka bisa ditambahkan cabe rawit setan atau cengek domba sesuai selera ke. Langkah pertama, rebus cabe rawit termasuk cabe merah keriting, bawang putih juga bawang merah juga tomat hingga melunak. Angkat rebusan kemudian tiriskan dan dinginkan. Uleg dan haluskan kesemua bahan rebusan tadi dan tambahkan garam beserta gula secukupnya.
Langkah-langkah memasak Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis
- Cuci bersih cabe rawit yg telah d bersihkan. Kemudian ulek kasar bersama bawang putih.
- Iris halus bawang merah, bawang daun dan juga tomat (klo mau d ulek bersama cabe rawit boleh ya, tapi saya lebih suka d iris).
- Panaskan minyak..(api sedang)..
- Tumis bawang merah terlebih dahulu,, sebentar aja,, masukan cabe yg sudah d ulek, aduk sebentar,...
- Masukkan bawang daun dan juga tomat, tambahkan air,..
- Masukan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa,..
- Aduk-aduk tapi gak perlu sering2, masak hingga airnya surut jangan lupa cek rasa ya....
- Jika sudah surut airnya.. Sambel sudah siap di sajikan..
TERLARIS • BEST SELLER • Sambel Mercon. Sambel bawang super pedas. cabe rawit merah, cabe rawit ijo, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu jamur, gula, Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. Kata orang sih makanan berkuah atau yang pedas cocok dinikmati saat hujan datang. Sambel cabe hijau pedas gurih, siapkan cabai yang jumlahnya sesuai selera! Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.