Resep: Sambal Udang Bawang Rambut Anti Ribet!

Sambal Udang Bawang Rambut. Di vidio kali ini aku akan berbagi cara memasak bawang rambut dicampur sama udang, terus dijadikan sambel Gami yang pedas dan enak. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Gami Udang dapat dilihat di bawah. Lihat juga resep Sambal Udang Bawang Rambut enak lainnya.

Tumis hingga naik bau dan kekuningan. Masak hingga pecah minyak dan garing dengan. Tahukah Anda bagaimana resep sambal padang yang lezat? Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sambal Udang Bawang Rambut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Udang Bawang Rambut yuk!

Bahan-bahan Sambal Udang Bawang Rambut

1. Siapkan 1 ikat of bawang rambut.
2. Gunakan 500 gram of udang (sdh dibersihkan dan dicuci).
3. Siapkan 5 bh of bawang merah.
4. Gunakan 2 bh of bawang putih.
5. Diperlukan 10-15 bh of cabe rawit.
6. Gunakan 2 bh of tomat merah.
7. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Gunakan 100 ml of air (sesuai selera).
9. Siapkan Secukupnya of garam, gula, dan kaldu bubuk.
10. Diperlukan of Minyak utk menumis.

Yup, sebagaimana yang kita tahu, masakan khas Padang tidak hanya terkenal di tempat asalnya saja, tapi masakan ini sudah sangat populer hingga di seluruh daerah. Buktinya, hampir di setiap kota selalu terdapat rumah makan. Sambal bawang adalah jenis sambal yang menggunakan cabai rawit dan bawang sebagai bahan utamanya. Salah satu bahan yang populer adalah terasi.

Langkah-langkah membuat Sambal Udang Bawang Rambut

1. Siapkan bawang rambut. buang akarnya dan pisahkan antara bawang dan daunnya. Cuci bersih dan potong-potong..
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan ketumbar. Kalau tomat cukup diiris² saja. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum..
3. Jika sudah harum masukkan udang. Tumis hingga udang mulai matang, tuang air sekiranya saja. lalu masukkan bawang rambut bagian putihnya. Aduk lagi. Kemudian masukkan bawang rambut bagian daunnya. Masak hingga layu..
4. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Jika rasa sudah pas dan sdh matang, matikan kompor..
5. Sajikan...

Fermentasi ikan atau udang ini ditambahkan untuk menambah asin dan gurih, sekaligus menambah harum aroma sambal. Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar saja. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal. A little goes a long way because the sauce (and not the shrimps) is actually the star of the dish.