Resep: Mujaer bakar teflon sambal matah Anti Ribet!

Mujaer bakar teflon sambal matah. Ikan bakar sambal jahe,cobek ikan mujaer cocok buat menu buka puasa. Cara membuat cobek ikan nila mujaer pedas ala sunda. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar.

Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Kalian dapat membuat Mujaer bakar teflon sambal matah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mujaer bakar teflon sambal matah yuk!

Bahan-bahan Mujaer bakar teflon sambal matah

1. Dibutuhkan 2 ekor of mujaer uk. sedang.
2. Diperlukan of bumbu ikan goreng.
3. Dibutuhkan sejempol of jahe.
4. Gunakan 1 sdt of kunir bubuk.
5. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
6. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
7. Dibutuhkan secukupnya of asem.
8. Diperlukan secukupnya of garam.
9. Diperlukan secukupnya of gula.
10. Diperlukan secukupnya of kecap.
11. Dibutuhkan 1 of jeruk nipis.
12. Diperlukan secukupnya of air.
13. Siapkan of margarin.
14. Diperlukan of minyak goreng.
15. Diperlukan 12 of bawang merah.
16. Diperlukan secukupnya of terasi.
17. Dibutuhkan 5 buah of cabai.

Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.

Cara memasak Mujaer bakar teflon sambal matah

1. Bersihkan ikan mujaer, marinasi dengan jeruk nipis dan bumbu ikan goreng. Tunggu 10 menit sambil siapkan bahan lainnya lalu goreng setengah matang..
2. Haluskan jahe, campur dengan bumbu halus seperti kunir, lada, ketumbar. Campurkan hasil saringan dari larutan asem, garam dan gula (bisa pakai gula merah) dengan air secukupnya..
3. Sangrai bumbu sebentar lalu masukan gorengan ikan langkah 1, matikan api dan pastikan ikan telah terbumbui sempurna. Balut dengan kecap d atas bumbu tersebut..
4. Panaskan teflon, beri margarin. Ikan siap di bakar di atas teflon, jangan lama2 api kecil saja. Angkat bakaran sesuai selera..
5. Sambal matah: iris tipis bawang merah dan cabai (jika ada irisan serai dan daun jeruk). Panaskan minyak di atas kompor, hancurkan terasi dengan goreng. Siramkan ke campuran irisan..
6. Siap sajikan dan selamat menikmati ikan mujaer teflon sambel matah 😍.

Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal Matah, an Indonesian Raw Spicy Shallot Salsa from Bali. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. This sambal matah was appeared first time on Indonesia Eats on My sambal matah here is without torch ginger as I don't have it anymore.