Sambel Terasi Pedas. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Terasi or Belachan (shrimp paste) is the dominant flavour, so you need to get a good brand.
The packaging is usually round (not square or rectangular), and only contains shrimp and salt. Lihat juga resep Sambel terasi pedas enak lainnya! Resep cara membuat sambal terasi, sederhana dan mudah. Sobat dapat membuat Sambel Terasi Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel Terasi Pedas!
Bahan-bahan Sambel Terasi Pedas
- Gunakan of bahan utama:.
- Gunakan 4 buah of cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah of cabai rawit.
- Gunakan 1 buah of bawang merah.
- Siapkan 3 buah of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah of tomat.
- Gunakan 2 batang of terasi saset.
- Gunakan of pelengkap:.
- Sediakan 5 sendok makan of minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of lada.
Namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya. Sambel terasi kalau di tambah jeruk rasanya tambah nikmat. Tentu saja ini berlaku bagi penyuka jeruk.
Cara memasak Sambel Terasi Pedas
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng semua bahan utama kecuali terasi. Goreng sampai harum dan layu.
- Setelah bahan utama layu,angkat dan sisihkan. Kecilkan api,kemudian goreng sebentar terasi hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Biarkan saja sisa minyak gorengnya.
- Haluskan semua bahan yang sudah digoreng dengan ulekan,rasa terlebih dahulu kemudian beri garam dan lada sesuai selera.
- Panaskan kembali sisa minyak tadi, siramkan minyak panas ke dalam sambal yang sudah halus. Dan beri perasan jeruk nipis.
- Sambal terasi pedas siap disajikan bersama pendampingnya :).
Jika tidak, memang malah gak enak makan sambel terasinya. Sambil makan sambel terasi yang segar dan pedas ini kalian musti pakai lalapan dan itu belum lengkap kalau gak dicoletin di sambelnya. Cita rasanya yang pedas gurih, membuat sambal tomat terasi begitu sempurna berpadu dengan nasi, sayur dan lauk makan. Orang dewasa, remaja, orang tua banyak yang begitu mencintai sambal yang satu ini. Jika Anda belum bisa membuatnya sendiri dirumah, sebaiknya anda mempelajari resepnya, sehingga kapan saja pas ingin menyantap sambal tomat terasi.