Dencis Sambel Merah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Dencis Sambel Merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dencis Sambel Merah!
Bahan-bahan Dencis Sambel Merah
- Dibutuhkan 2 ekor of dencis besar.
- Dibutuhkan 1 bungkus of sajiku pedas.
- Gunakan 100 gram of tepung panir.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 21 buah of cabai merah (kecil).
- Gunakan 2 buah of bawang putih.
- Sediakan 4 buah of bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya of kunyit bubuk, ketumbar, gula, garam, minyak goreng dan air.
Cara membuat Dencis Sambel Merah
- Potong ikan jadi dua (kalo mau enak bersihkan semua duri) aku lagi males jadi dipotong gitu saja, marinasi pake garam, kunyit bubuk dan ketumbar selama 5 menit..
- Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu ulek dengan ditambahkan garam dan gula..
- Siapkan ikan yang sudah dimarinasi tadi dengan tepung sajiku dan panir, buat adonan kering dan basah..
- Masukkan ikan keadonan kering, basah lalu tepung panir, lakukan hingga habis..
- Goreng hingga kecoklatan, apinya kecil saja biar matangnya merata..
- Tumis sambel tadi, lalu siramkan keatas ikan goreng tadi, ini bener-bener crispy banget, kriuk-kriuk, sambelnya juga pedes jadi endul banget..