Tumis kangkung pedas sambal terasi. Masak ikan goreng kangkung tumis terasi Sambal jengkol ikan asin & tumis kangkung belacan. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Selain tumis kangkung terasi yang rasanya pedas, perpaduan manis dan renyahnya tekstur kangkung seringkali membuat ketagian.
Ohya, dalam resep ini secara khusus menggunakan terasi, karena sebagian orang banyak yang menyukai aroma bumbu yang satu ini.
Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tumis kangkung pedas sambal terasi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis kangkung pedas sambal terasi yuk!
Bahan Tumis kangkung pedas sambal terasi
- Sediakan of kangkung (dipetik lalu cuci bersih).
- Gunakan of Bumbu halus diulek :.
- Diperlukan of cabe merah.
- Sediakan of rawit merah.
- Sediakan of rawit hijau.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Sediakan of tomat merah.
- Gunakan of Terasi.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Minyak.
- Gunakan of royko.
- Siapkan of garam.
- Gunakan of micin.
- Diperlukan of air.
Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya. Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. Proses membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas ini pada dasarnya sama dengan proses membuat tumis kangkung lainnya. Oleh sebab itulah, anda tidak akan kesusahan ketika mempraktikan resep ini.
Langkah-langkah membuat Tumis kangkung pedas sambal terasi
- Haluskan semua bumbu menggunakan ulekan agar rasa bumbu lebih kuat.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga matang dan keluar wanginya (biasanya sampe bikin bersin-bersin😂).
- Masukan garam, royko, dan micin secukupnya lalu aduk bumbu.
- Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk merata dengan bumbu.
- Masukan 1/2 gelas air, aduk, lalu diamkan beberapa saat dengan api kecil.
- Tunggu hingga matang lalu sajikan bersama nasi hangat.
Dan sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat. Resep tumis kangkung yang pertama ini adalah dengan menggunakan varian bumbu belacan. Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi adalah salah satu bumbu masakan yang terbuat dari rebon atau ikan pilihan yang telah diawetkan dan di fermentasikan. Resep Tumis Kangkung - Masakan berbahan dasar kangkung memang saat ini pastilah selalu ada di beberapa restoran terkenal di sebuah daerah. Memang kita akui bahwa kangkung ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan jenis sayur lainnya.