Sambal Mentah (tanpa terasi). Apalagi siang ini, menu utamanya adalah ayam goreng, tentu tidak akan lengkap jika tanpa sambel dan lalapan. Webisode sambal kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah sambal mentah dengan terasi. Untuk lebih lengkapnya silakan saksikan webisode.
Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat.
Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula.
Seperti penyetan dengan sambal terasi, sayur bayam dengan sambal pecel, atau tahu ketupat dengan sambal kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sambal Mentah (tanpa terasi) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Mentah (tanpa terasi) yuk!
Bahan Sambal Mentah (tanpa terasi)
- Dibutuhkan of cabe rawit.
- Siapkan of bawang merah.
- Diperlukan of jeruk nipis (lebih enak pake jeruk sambel).
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of selada air.
- Sediakan of timun lalapan.
Ada sambal merah, sambal bawang, sambal terasi, sambal mentah, sambal belacan, dan masih banyak lagi. Yang pasti, bahan utamanya adalah Resep membuat sambal mentah berikut ini sangat mudah dilakukan. Yang terpenting, bahan-bahan khasnya sudah disiapkan terlebih dahulu, baru. Yuk membuat resep sambal bawang putih mentah tanpa harus sakit perut.
Cara memasak Sambal Mentah (tanpa terasi)
- Rebus air. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan kemudian masukkan selada air yang sudah disiangi dan dicuci. Rendam selama 3 menit. Tiriskan. (Mau direbus juga bisa, tapi direbus bentar aja.. kalo kelembekan gak enak).
- Cuci bawang merah dan cabe, beri garam dan kemudian uleg. Saya sukanya yang masih agak kasar. Jika sudah, beri perasan jeruk nipis..
- Siapkan sambel bersama sayur2 pelengkap (selada air dan timun). Yuk cobain😊.
- NB : saya bikin tanpa terasi, ini udah enak kok.. hehehe. Kalo mau pake terasi ya silahkan. Kalo mau ditambah gula ya, silahkan.. saya sih sukanya yang rasanya asin asem gini. Ini kalo pake jeruk sambel lebih enak, tadi belanja di tukang sayur nggak ada yaudah pake jeruk nipis. Selada air juga bisa ditumis sampe layu dengan sedikit minyak, tapi saya milih cepetnya aja😅.
Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat. Sambal mentah dari dengan bahan bawang putih dan cabe merah ini juga pas untuk menemani lauk rendang. Sambal Terasi tomat mentah yang sangat cocok mendampingi ikan bakar dan ikan bakar. Kamera yang saya gunakan : -Camera. Resep Mudah Cara Membuat Sambal Tomat Mentah Assalamualaikum teman-teman pada video kali ini saya akan membagikan.