Sambal terasi (sambal mentah). Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! With a few simple ingredients, you will never have to rely on Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is. Webisode sambal kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah sambal mentah dengan terasi.
Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.
It is perfect to serve on the side or to use it as an ingredient in cooking.
It is spicy and packs with umami flavor.
Sobat dapat menghidangkan Sambal terasi (sambal mentah) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal terasi (sambal mentah)!
Bahan Sambal terasi (sambal mentah)
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih (kecil).
- Gunakan 1 potong of terasi siap pakai.
- Diperlukan 5 buah of cabai rawit setan.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai merah besar.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng panas.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of micin.
Nikmatnya sambal terasi sulit untuk ditolak! Menjadi pelengkap menu nasi hangat dan lauk, sambal terasi membuat hidangan jadi makin endeus dan membuat nafsu makan bertambah! Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini.
Cara membuat Sambal terasi (sambal mentah)
- Haluskan cabai, bawang, terasi hingga halus.
- Tambahkan garam dan micin sesuai selera.
- Kemudian masukan minyak panas trsebut ke dalam cobek dan campurkan.
Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. Hampir di setiap daerah mempunyai sambal, namun setiap daerah punya keistimewaannya masing-masing. Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan ini bisa jadi makan sehari-hari mereka lho.