Sambel Cibiuk.
Teman-teman dapat menghidangkan Sambel Cibiuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Cibiuk yuk!
Bahan Sambel Cibiuk
- Siapkan 1 siung of bawang putih, saya pilih uk besar.
- Sediakan 3 cm of kencur.
- Dibutuhkan 1 sachet of terasi.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of gula pasir.
- Sediakan 20 buah of cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula merah (saya pake bubuk).
- Siapkan 3 buah of tomat hijau uk sedang, iris halus.
- Gunakan 1 genggam of daun kemangi, cuci bersih.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sambel Cibiuk
- Haluskan bawang putih, kencur, terasi dan sejumput garam dan gula pasir.
- Masukkan rawit hijau, gula merah dan irisan tomat, ulek kasar.
- Campur daun kemangi sambil dibejek bejek, beri perasan jeruk nipis.
- Rasanya seger, bisa disantap bersama ikan goreng atau tahu tempe goreng.