Terong Penyet Sambal Terasi Goreng. Cara membuat terong penyet sambal pedas : Terong dibakar/di goreng (sebaiknya tidak di rebus). Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe di goreng sampai layu, lalu dihaluskan bersama garam, gula merah dan terasi matang. Setelah halus, penyet terong lalu diaduk rata.
Dimakan dengan apa saja : tahu goreng, tempe goreng, terong goreng, dadar telur, jeroan goreng plus lalapan.
Untuk tomat terserah mau digoreng sebentar seperti lainnya atau dibiarkan.
Terong penyet yang disantap dengan nasi hangat pulen terasa begitu nikmat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Terong Penyet Sambal Terasi Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Terong Penyet Sambal Terasi Goreng!
Bahan Terong Penyet Sambal Terasi Goreng
- Siapkan of Terong (iris belah, jadi 4 bagian).
- Diperlukan of Minyak Goreng.
- Sediakan of Bahan Sambal ::.
- Dibutuhkan of Cabe Merah (Opsional).
- Gunakan of Cabe Rawit (Opsional).
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Diperlukan of Tomat besar (Iris dadu).
- Gunakan of Minyak Goreng.
- Sediakan of Terasi Matang.
- Diperlukan of Bumbu Pelengkap ::.
- Diperlukan of Penyedap Rasa.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Gula Pasir.
Apa lagi dijadikan teman lauk ayam goreng, hemm… Tak perlu waktu yang lama untuk membuat menu yang satu ini, cukup terong dibakar atau digoreng sebentar kemudian dipeyet diantara sambal terasi dan terong penyet. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Masukkan ke dalam sambal lalu penyet-penyet sedikit menggunakan ulegkan.
Langkah-langkah memasak Terong Penyet Sambal Terasi Goreng
- Panaskan minyak goreng, goreng terong hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Membuat sambal, panaskan minyak goreng dan goreng semua bahan sambal hingga layu. Tuang dalam cobek dan beri bumbu pelengkap,kemudian uleg hingga halus. Ambil dan letakkan terong goreng diatas sambal kemudian dipenyet dengan ulegan..
- Terong penyet sambal terasi goreng..menu sederhana saya siap disantap..
Sambal terasi tomat merupakan salah satu kreasi sambal terasi dengan rasa segar dari tomat yang sedikit dibakar, cocok dengan aneka makanan. Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat. Olah jadi menu pari goreng lalapan dan sambal berikut ini saja. Olah jadi menu pari goreng lalapan dan. terasi-lombok.blogspot.com. Sambal yang berikut ini lumayan banyak juga lho penggemarnya.