Name: Beton Sambel Embe
Ingredients: 250 gram biji nangka; 5 siung bawang merah (iris); 4 siung bawang putih (iris); 25 buah cabe rawit merah & hijau (iris); 8 lembar daun jeruk (iris); 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdt terasi; 50 ml minyak goreng

Beton Sambel Embe.

Kalian dapat menyiapkan Beton Sambel Embe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beton Sambel Embe!

Bahan-bahan Beton Sambel Embe

Siapkan 250 gram of biji nangka.
Diperlukan 5 siung of bawang merah (iris).
Sediakan 4 siung of bawang putih (iris).
Diperlukan 25 buah of cabe rawit merah & hijau (iris).
Siapkan 8 lembar of daun jeruk (iris).
Diperlukan 1/4 sdt of gula pasir.
Sediakan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
Sediakan 1 sdt of terasi.
Sediakan 50 ml of minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Beton Sambel Embe

Rebus beton/biji nangka hingga empuk. Kemudian tiriskan. Kupas kulitnya lalu iris tipis. Sisihkan..
Goreng beton yang sudah diiris hingga setengah kering. Tiriskan..
Kemudian goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga setengah kering, angkat. Tiriskan. Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng untuk menumis cabe rawit, terasi dan daun jeruk. Aduk rata..
Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Kemudian tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan irisan beton. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api..
Sajikan hangat..