Ayam Penyet Sambal Terasi. Ayam Penyet Sambal Terasi #Ayampenyet, #Sambelterasi,#Ayamungkep Bahan: Daging Ayam bumbu ungkep kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih Cabai,bawang. Cara membuat ayam penyet sambal terasi. Resep Ayam Penyet Istimewa Sambal Pedas Mantap Layaknya di Restauran.
Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut.
Sambal terasi tomat merupakan salah satu kreasi sambal terasi dengan rasa segar dari tomat yang sedikit dibakar, cocok dengan aneka makanan.
Baca juga: Ayam Geprek, Ayam Penyet, dan Ayam Gepuk, Apa Bedanya?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam Penyet Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Penyet Sambal Terasi yuk!
Bahan Ayam Penyet Sambal Terasi
- Sediakan 1 potong of bagian dada ayam besar.
- Gunakan 4 buah of atau lebih cabe rawit setan/hijau (tergantung selera).
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 bagian of dari 1 bagian terasi bulat.
- Sediakan Secukupnya of gula merah.
- Diperlukan Secukupnya of sasa.
- Sediakan of Bahan Marinasi :.
- Gunakan 2 sdt of bawang putih (haluskan).
- Sediakan 2 sdm of Air jeruk nipis.
Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat. Resep Ayam Penyet - Ayam penyet merupakan makan yang sekilas mirip dengan lalapan. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang identik dengan sambal. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah memasak Ayam Penyet Sambal Terasi
- Cuci bagian ayam sampai bersih.
- Marinasi ayam dengan bawang putih cincang halus dan jeruk nipis selama 30 menit..
- Goreng dada ayam sampe kering.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit setan/ijo.
- Hancurkan terasi dengan air secukupnya dan gula merah di iris iris tipis..
- Tumis sambal sampai harum masukkan terasi, gula merah, garam dan sasa. Testing rasa, kalo udh pas matikan api..
- Penyet dada ayam tapi jangan sampe hancur cukup dipenyet aja. Sisihkan ayam.
- Taru ayam di piring, oleskan sambal penyet di atas ayam..
- Ayam penyet siap disajikan..
Ulek sambal dengan bahan tambahan lain, termasuk terasi bakar. Berikutnya letakkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya di atas cobek. Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam. Tambahkan air dan daun salam pada ayam yang.