Sambal belacan dan rebusan daun pepaya dan daun singkong. Selain buahnya, daun pepaya bisa dikonsumsi dan diolah menjadi menu masakan yang khas dari berbagai daerah di Indonesia. Tak hanya lezat, daun pepaya juga penting untuk kesehatan manusia, lho! Lihat juga resep Sambal Mentah Belacan ala emak Denox enak lainnya.
Daun-daun ini harus direbus terlebih dahulu sebentar untuk membuatnya layu dan lemas, kondisi ini memudahkan proses pembungkusan.
Jika anda menggunakan daun singkong, karena berukuran lebih kecil, maka letakkan di atas tumpukan daun pepaya.
Rebusan daun pepaya juga sering digunakan sebagai salah satu cara merawat rambut dengan menambahkan santan dan madu untuk membuat rambut kasar menjadi lebih lembut, mengembang dan tidak kusam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sambal belacan dan rebusan daun pepaya dan daun singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal belacan dan rebusan daun pepaya dan daun singkong!
Bahan Sambal belacan dan rebusan daun pepaya dan daun singkong
- Dibutuhkan 1 ons of Cabai merah dan rawit.
- Sediakan 1 buah of tomat kecil.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 bungkus of belacan abc yg kecil.
- Sediakan of Bahan rebusan.
- Sediakan of Daun pepaya dan daun singkong.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jambu biji.
Caranya cukup mudah, hanya perlu mencampur air rebusan daun pepaya dengan. Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong. Buntil daun pepaya dan daun singkong ini harus anda buat di rumah, cita rasanya akan berbeda dari yang lainnya. Nikmatnya buntil dan gurihnya kuah akan membuat hidangan semakin istimewa.
Langkah-langkah membuat Sambal belacan dan rebusan daun pepaya dan daun singkong
- Rebus semua bahan.
- Setelah mendidih dan layu matikan api lalu ulek dengan gelas kecil dan kasih garam ya bun.
- Setelah di ulek panaskan minyak goreng kalau bisa bekas minyak goreng ayam ya bun biar wangi, kalau tidak ada pakai minyak baru juga bisa bun lalu goreng cabainya tadi,sebentar aja ya bun gorengnya.
- Rebus daun pepaya dan daun singkong letak daun jambu agar tidak pahit ya bun. Setelah layu angkat dan tiriskan.
- Cocol dengan sambal belacan lebih nikmat. Selamat mencoba bunda.
Setelah direbus dan ditiriskan, daun pepaya bisa dipisahkan dari daun tambahan lainnya lalu siap untuk dimasak. Kalau masih pahit, kamu bisa mengulang lagi proses rebusan ini. Biasanya kalau dicampur dengan daun singkong, saya tidak memisahkan daun pepaya dan daun singkongnya. Daun pepaya biasanya diolah menjadi panganan yang lezat dan bergizi. Hebatnya semua jenis makanan dari daun pepaya dapat mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.