Cara Bikin Sambal matah yang Gurih!

Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal matah!

Bahan-bahan Sambal matah

1. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
2. Sediakan 4 siung of bawang merah.
3. Dibutuhkan 1 batang of serai, ambil bagian putih.
4. Dibutuhkan 7 buah of cabai rawit.
5. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk purut (buang punggung daunnya).
6. Siapkan sesuai selera of Terasi.
7. Sediakan of Garam.
8. Siapkan of Gula.
9. Sediakan of Minyak.
10. Dibutuhkan of Air jeruk nipis.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Cara membuat Sambal matah

1. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk purut, campurkan dengan gula dan garam.
2. Iris tipis batang serai. Panaskan minyak, tumis serai dan terasi sampai harum. Haluskan terasi saat ditumis..
3. Tuang minyak panas beserta serai dan terasi ke dalam campuran bahan yang lain, aduk rata..
4. Beri perasan air jeruk nipis. Siap disajikan.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.