Nila Merah Bakar sambal Matah. Bahan Ikan nila fillet Tepung terigu Tepung sajiku Telur. Cabe merah Cabe rawit Bawang merah Bawang putih goreng Terasi goreng Minyak Daun jeruk. MaaSyaAlloh nikmatnyaaa karena suami gak doyan ikan air tawar. jd ku makan sendiri wkwkwkkwkw Pas beli ikan, bilang Mang ikan nya, minta dibelah buat dibakar. jd praktis dirumah tinggal dibersihkan.
Kemudian cincang semua rempah satu per satu atau dapat pula hanya.
Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Tapi pilihan ikan nila merah cocok untuk memperoleh tampilan yang cantik dengan harga terjangkau.
Kamu dapat menyiapkan Nila Merah Bakar sambal Matah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Merah Bakar sambal Matah yuk!
Bahan Nila Merah Bakar sambal Matah
- Siapkan of Ikan Nila merah.
- Gunakan of Jeruk nipis/lemon.
- Diperlukan of Tomat (tdnya mau 3 tp kebanyakan).
- Diperlukan of cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of serai.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Siapkan of ketumbar bubuk.
- Diperlukan of garam.
- Dibutuhkan of kunyit bubuk.
- Gunakan of kecap manis.
- Siapkan of minyak sayur.
- Gunakan of gula dan garam untuk sambal.
Ikan yang sudah dibakar siap disajikan dengan nasi panas dan sambal kecap manis pedas gurih. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Nila Merah Bakar sambal Matah
- Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk, dan lumuri garam, kebumbar bubuk dan kunyit. Lalu diamkan, siapkan bumbu sambal matahny..
- Cincang semua bumbu sambalnya dan untuk serai ambil bagian putihnya saja. Lalu tuangkan dalam mangkok..
- Mulai memanggang, beri sedikit margarin atau minyak sayur untuk memanggang. Sudah panas masukkan ikan sisakan sdikit air rendaman dan usahakan jika ada ampas bumbu tabur jangan terbuang. Tuangkan kecap ke dalamnya dan pakai untuk melumuri ikan dalam panggangan..
- Jika ikan sudah matang, angkat. Dan mulai panaskan minyak, jika suka boleh masukan terasi hancurkan dalam minyak sesuai selera. Jika sudah panas, tuangkan dalam mangkok sambal dan aduk sambil taburi sedikit gula dan garam..
- Hidangkan, ikan bakar sambal Matah siap dinikmati. Jika kurang suka sambal matah bisa tuangkan kecap manis kedalam mangkok sambal untuk memberi nuansa ikan bakar ala anak pantai..
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan. Coba resep sambal yang mantap banget, Resep Sambal Ikan Bakar! Karena buat sambal terasi, sambal ulek, sambal kecap dan lainnya sudah biasa. Bunda harus coba buat sambal ikan bakar sederhana ini.