Resep: Sambal Matah Untuk Pemula!

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Kamu dapat menghidangkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan-bahan Sambal Matah

1. Sediakan of bawang merah atau sesuai selera.
2. Sediakan of Cabe Rawit Merah atau bisa disesuaikan kalo yg gak mau Pedas.
3. Sediakan of serai (ambil bagian dalamnya aja yang putih).
4. Sediakan of Jeruk Nipis, 1 juga boleh.
5. Siapkan of Daun Jeruk secukupnya aja, sesuai selera.
6. Siapkan of Garam.
7. Dibutuhkan of Gula.
8. Siapkan of Minyak Goreng.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah

1. Cuci bersih cabe rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk. Iris halus-halus semuanya, kemudian taruh kedalam mangkuk atau piring kecil..
2. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Secukupnya,sesuai selera kemudian Aduk rata yaa...
3. Kemudian Panaskan 3 sdm minyak yg sudah disiapkan..
4. Lalu setelah minyak sudah panas, siramkan minyak tersebut kedalam campuran bawang, cabe, sereh daun jeruk tadi. Aduk Rata, Dan Sambal Matah siap disantap :).

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.