Resep: SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA. Assalamualaikum… Selamat datang di channel ini, terimakasih untuk menekan tombol SUBSCRIBE :) I appreciate that Happy cooking with and for your family. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal. Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali.

SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA Berikut ini ada beberapa jenis sambal khas Nusantara yang bisa kamu buat sendiri. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Berbicara tentang sambal, saat ini ada banyak sekali kreasi resep sambal khas Nusantara yang memiliki ciri khas masing-masing daerah. Kalian dapat memasak SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA!

Bahan-bahan SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA

  1. Diperlukan of Cabai rawit.
  2. Gunakan of Bawang merah.
  3. Siapkan of Bawang putih.
  4. Diperlukan of Daun jeruk.
  5. Siapkan of serai (ambil putihnya).
  6. Diperlukan of Jeruk nipis.
  7. Siapkan of Terasi.
  8. Siapkan of Minyak kelapa (jika tidak ada bisa pakai minyak makan).
  9. Siapkan of Garam.
  10. Siapkan of Penyedap rasa (optional).
  11. Sediakan of Gula.

Mulai dari sambal terasi, sambal matah Bali, sampai sambal ganja Aceh yang katanya bisa bikin ketagihan. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Sambal khas Bali ini tidak digerus, semua bahan yaitu cabe, bawang merah, dan serai hanya dipotong-potong.

Cara memasak SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA

  1. Iris tipis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis..
  2. Bumbui irisan sambal dengan garam, penyedap rasa dan gula..
  3. Panaskan minyak kelapa kemudian masukkan terasi sebentar lalu tuang kedalam irisan sambal, aduk rata..
  4. Sajikan..

Kuliner Bali yang satu ini sedang hits dan banyak digunakan pada menu lainnya. Yuk, coba kuliner apa saja yang disajikan dengan sambal matah, ya. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi.