Cara Bikin Sambal matah Nikmat!

Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal matah!

Bahan Sambal matah

1. Siapkan of cengek merah.
2. Dibutuhkan of bawang merah.
3. Gunakan of sereh yg kecil ambil dalemnya aja ya.
4. Diperlukan of tomat tanpa biji/isiannya (sesuai selera ya, 1/2 jg oke).
5. Sediakan of daun jeruk.
6. Dibutuhkan of jeruk nipis.
7. Diperlukan of garam.
8. Dibutuhkan of gula.
9. Diperlukan of kaldu bubuk.
10. Diperlukan of minyak.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Cara memasak Sambal matah

1. Iris2 bawang merah, cengek, daun jeruk, batang sereh dan tomat, lalu campurkan semuanya.
2. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalam irisan yg telah dicampurkan tadi.
3. Lalu siram dengan minyak yg benar2 panas, bisa sambil dirasain juga ya apa kurang asin/kurang gula.
4. Terakhir masukan perasan jeruk nipis/lemon sesuai selera..

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.