Ayam Geprek Sambal Matah. Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Dalam vidio kali ini saya memberikan resep dan cara memasak ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Geprek Sambal Matah!

Bahan Ayam Geprek Sambal Matah

Siapkan 500 gram of ayam.
Sediakan Secukupnya of tepung bumbu serba guna instan.
Siapkan Secukupnya of air.
Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
Gunakan of Bahan sambal matah.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Gunakan 1 siung of bawang putih.
Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
Dibutuhkan 1 batang of serai.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Sediakan 9 buah of cabe rawit.
Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
Sediakan Secukupnya of garam.
Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.

Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah

Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan..
Dalam wadah siapkan tepung basah dan kering. Cara membuat tepung basah, tepung serbaguna beri air secukupnya lalu aduk rata, hingga kekentalan yang diinginkan..
Selanjutnya balur ayam ke tepung kering, kemudian ketepung basah dan balur lagi ketepung kering. Lakukan cara seperti itu hingga habis..
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat, lalu tiriskan..
Cara membuat sambal matah : iris tipis duo bawang, cabe rawit dan serai lalu masukkan kedalam wadah. Tambahkan garam, gula, minyak goreng, perasan air jeruk nipis, serta daun jeruk yang telah disobek lalu aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa..
Penyajian : geprek ayam goreng tadi dengan ulekan lalu letakkan sambal matah diatasnya dan sajikan bersama nasi hangat..

Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini.