Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah. Sate lilit berasal dari bali Terbuat dari olahan ikan/ayam.bisa juga dicampur ikan dan ayam. Sate lilit memiliki cita rasa yg khas dan perpaduan rempah-rempah yang bisa membuat kalian ketagihan saat mencoba nya. Yuk bantu channel aku agar terus berkembang dengan cara like,koment dan.
Sate lilit ini praktis, mudah dibuat dan bisa di variasikan dengan daging ayam atau ikan.
Terimakasih sudah menonton, jika anda suka dengan resepnya tolong.
Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah yuk!
Bahan-bahan Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah
- Diperlukan 1 papan of tempe.
- Dibutuhkan 1 btr of telur.
- Sediakan 3 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 4 lbr of daun jeruk (iris tipis).
- Siapkan 5-8 batang of sereh (untuk tusukan sate).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 cm of kencur.
- Sediakan 1 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of terasi.
- Gunakan of Bahan Sambal Matah :.
- Gunakan 1 genggam of teri kecil (goreng).
- Dibutuhkan 1 btg of sereh (iris).
- Diperlukan 1 buah of cabe merah (iris).
- Sediakan 15 buah of cabe rawit (iris).
- Siapkan 4 siung of bawang merah (iris).
- Gunakan 1 buah of tomat (buang bijinya, potong kecil).
- Dibutuhkan 8 lbr of daun jeruk (iris).
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 3 sdm of air jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng panas.
Martabak Telur dengan Mozzarella Ala Mami Amy. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai. Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung kelapa, hasilnya adalah sate dengan citarasa yang lebih enak dan aroma yang khas.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah
- Sate Lilit Tempe : siapkan semua bahan bumbu halus kemudian ulek..
- Haluskan tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan..
- Dalam wadah, campur tempe yang sudah dihaluskan bersama telur dan bumbu halus. Masukkan irisan daun jeruk, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya..
- Aduk rata semuanya hingga tercampur, tes rasa..
- Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga semua tercampur rata..
- Ambil batang sereh daan lilitkan adonan tempe, lakukan hingga habis..
- Goreng sate lilit tempe dengan api sedang higga matang, angkat dan tiriskan..
- Teri Sambal Matah : campurkan irisan cabe rawit, cabe merah, sereh, bawang merah, tomat dan daun jeruk ke dalam mangkok. Beri gula dan garam..
- Masukkan minyak goreng panas ke dalam mangkok, aduk rata. Terakhir tambahkan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata semuanya..
- Sajikan sate lilit tempe dengan teri sambal matah..
Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali. Sambal Haluskan sambal, panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng teri, tumis hingga sambal matang. Masukkan gula merah, garam dan gula pasir, Aduk rata hingga. Contact Sate lilit sambal matah on Messenger. Dalam penyajiannya, sate lilit ini ditemani dengan sambal kacang super lezat.