Ayam Sambal Matah🍗. Nyoba ayam matah yang lagi hits gaes ternyata enak lho. Ayam sambal matah ini banyak dijual dengan berbagai variant, tergantung warung/resto yang jual. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
Resep ayam goreng sambal matah pada gambar memanfaatkan ayam panggang yang tersisa banyak dan juga sambal matah yang tersisa sebelumnya.
Saya tinggal menyuwir ayam dan mencampurkannya dengan sambal matah yang sudah ada, kemudian saya tumis sebentar.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Sambal Matah🍗 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Sambal Matah🍗 yuk!
Bahan-bahan Ayam Sambal Matah🍗
- Sediakan of Untuk ayam goreng.
- Dibutuhkan 7 potong of ayam mentah.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Diperlukan of Minyak wijen.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan of Sere, daun salam, dan daun jeruk.
- Diperlukan of Untuk sambal matah.
- Sediakan 15 siung of bawang merah (iris tipis).
- Sediakan 2 batang of sere ambil putihnya (iris tipis).
- Gunakan 7 lembar of daun jeruk (iris tipis).
- Dibutuhkan 20 of cabe rawit (iris tipis).
- Dibutuhkan of Jeruk nipis (ambil airnya saja).
- Diperlukan of Terasi (optional).
- Gunakan of Minyak goreng super panas.
Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. AYAM SAMBAL MATAH VERSI DIET lho ini. menu diet enak tidak perlu sengsara. cukup memilih bahan dan jadi deh resep diet murah resep diet enak ramah di. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Chicken popcorn sambal matah - Ayam sambal Matah - menu olahan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Matah🍗
- Pertama kita buat ayamnya dlu, haluskan bawang merah & bawang putih lalu tumis bersamaan dengan sere, daun salam & daun jeruk sampai wangi. Lalu masukkan ayam yg sudah di cuci sampai pucat lalu masukkan air. Setel itu masukkan garam, gula, minyak wijen. Rebus sampai masak lalu goreng hingga kecoklatan..
- Kedua untuk sambal matahynaa: campur bawang merah, cabe rawit, sere, daun jeruk. Lalu beri garam dan sedikit gula (bagi yang mau pakai terasi, terasinya bisa di bakar dulu lalu di ulek halus)..
- Panaskan minyak sampai panas, lalu tuang kedalam campuran sambal matah. Remas remas menggunakan tangan sampai minyaknya keluar lalu beri perasab air jeruk nipis 🥰🥰.
- Silahkan ambil nasi panas sebanyak 2 piring😊 selamat berkenyang riaaaa🥰.
Kalau biasanya kita makan soto ayam pakai sambal yang itu-itu saja, sekarang, yuk coba sensasi baru menikmati soto ayam dengan sambal matah ala Endeus! Ternyata cocok dan memanjakan lidah loh. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nah, agar gurihnya ayam lebih berasa lagi, kami selalu menggunakan bumbu andalan. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.