Resep: Sambal korek dan Sambal matah tomat Nikmat!

Sambal korek dan Sambal matah tomat. Berikut Cara Membuat Sambal Tomat Terasi dan Sambal Korek yang disajikan oleh Mas Munir dan Mang Agus untuk disugguhkan pada saat makan siang. Webisode sambal kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah sambal tomat mentah. Untuk lebih lengkapnya silakan saksikan webisode Kami tunggu sambal Tomat mentah hasil kreasi dan juga tips anda dalam membuatnya, dan juga jangan lupa untuk mengirimkan foto sambal Tomat.

Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. garam dapur secukupnya. gula merah/gula pasir secukupnya. Uleg sampai halus kacang tanah goreng, cabe rawit. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sambal korek dan Sambal matah tomat hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal korek dan Sambal matah tomat!

Bahan Sambal korek dan Sambal matah tomat

1. Gunakan of sambal korek.
2. Siapkan 10 of cabai rawit pedas/galak.
3. Gunakan 2 of cabai merah keriting.
4. Diperlukan 4 of bawang putih.
5. Gunakan 5 of Minyak panas (bekas goreng telur/ayam lbh gurih).
6. Dibutuhkan of Garam.
7. Dibutuhkan of Penguat rasa (optional).
8. Gunakan Sejumput of gula.
9. Dibutuhkan of ---------------.
10. Siapkan of sambal matah.
11. Sediakan 10 of cabai rawit pedas/ galak.
12. Gunakan 3 of daun jeruk, buang tulang,iris tipis.
13. Siapkan 6 of bawang merah, iris iris.
14. Gunakan 6 cm of sere putihnya, iris iris.
15. Diperlukan 1 of tomat potong dadu(optional).
16. Gunakan 3/4 sachet of trasi ABC (optional).
17. Sediakan 1/2 of jeruk nipis ambil airnya.
18. Dibutuhkan of Garam.
19. Dibutuhkan of Penguat rasa (optional).
20. Diperlukan 5 sdm of minyak panas.

Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Siapkan bawang merah sesuai selera dan porsi sambal yang diinginkan.

Cara membuat Sambal korek dan Sambal matah tomat

1. SAMBAL KOREK uleg semua bahan sambal, koreksi rasa, panas kan minyak, jika sdh benar benar panas, siramkan ke sambal dan aduk. Sambal siap disajikan..
2. SAMBAL MATAH TOMAT campur semua bahan sambal, tekan tekan agar sari rasanya keluar, kucuri air jeruk nipis dan aduk. disini sy memakai terasi ya bun. Maklum org jawa kl gapake terasi kurang nampol😁.sy tambahkan tomat jg agar tambah segar...
3. Panaskan 5-6 sdm minyak, jika sdh benar benar panas, siramkan ke bahan sambal matah td dan aduk, sambal siap disajikan dengan lauk...

Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Berbeda dari sambal kebanyakan, sambal matah sama sekali tidak digoreng dalam proses pembuatannya.