Sambal Bawang Ala Matah. .sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek sambal pete / petai, ayam geprek di rumah namun belum menemukan resep ayam geprek ala Bensu yang enak dan praktis, maka Anda Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya.
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali.
Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.
Kawan-kawan dapat memasak Sambal Bawang Ala Matah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Bawang Ala Matah yuk!
Bahan Sambal Bawang Ala Matah
- Diperlukan 4 siung of Bawang merah (sy 5 agak besar).
- Diperlukan 3 siung of Bawang putih (sy 4 agak besar).
- Gunakan 15 buah of Rawit hijau (sy 16).
- Diperlukan 3 buah of Rawit merah (sy 9).
- Sediakan Secukupnya of Garam dan Gula pasir.
- Sediakan 3 sdm of Minyak goreng.
Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng. Sambal Matah atau sambal bawang matah, adalah olahan segar masakan khas Bali. Saat ini sambal matah sudah dikenal luas sebagai makanan peneman ayam sisit, betutu, bahkan mie instan. Sambal kecombrang dan sambal matah ala chef terabal-abal sedunia.
Cara membuat Sambal Bawang Ala Matah
- Bahan sambal semuanya (kecuali minyak goreng) diuleg sampai halus..
- Minyak goreng dipanaskan, lalu dituang ke sambal. Mantap pedasnya 😰.
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.