Ayam Geprek Sambel Matah. Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.
Sebelum menyiapkan bahan-bahan untuk sambal, dalam resep sambal ayam geprek matah sebaiknya menyiapkan bahan-bahan untuk ayam goreng terlebih dahulu.
Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah.
Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ayam Geprek Sambel Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Geprek Sambel Matah yuk!
Bahan Ayam Geprek Sambel Matah
- Siapkan 1/2 kg of daging ayam paha/dada.
- Siapkan 7 siung of bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe besar.
- Gunakan 5 biji of cabe rawit.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa jamur.
- Sediakan of Minyak goreng (saya pake canola oil).
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda.
Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambel Matah
- Goreng ayam sampai kecoklatan..
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe sampai hancur (uleg sebentar aja ya, jangan sampai halus) tambahkan garam dan penyedap jamur..
- Panaskan minyak canola (minyak tandusan) tumis bumbu sebentar, atau bumbu disiram aja pakai minyak panas juga boleh.
- Geprek ayam kemuadian campur dengan bumbu tadi, aduk rata, siap disajikan..
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan. Sambal ayam geprek Bensu memiliki bahan dasar yang sama yakni cabai rawit atau cabai merah, bawang putih dan garam.