Cumi sambal matah. Hai, this time i cooked some Spaghetti Calamari Sambal Matah. Yes, i cooked it by myself 😁 #asmr #spaghetticalamari #sambalmatah #homemade #eatingshow Check. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya.
Apalagi sambal matah dicampur dengan cumi.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Cumi sambal matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi sambal matah!
Bahan Cumi sambal matah
- Sediakan 250 gr of cumi asin kering.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit setan (sesuaikan selera, kalau suka pedas bisa ditambah).
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of garam.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Jeruk nipis.
Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Ide lain untuk menyajikan cumi asin adalah dengan mengombinasikannya dengan sambal matah. Langsung simak resep kreasi Mauren Arna seperti dilansir dari Cookpad Indonesia, Senin. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
Cara memasak Cumi sambal matah
- Cuci bersih cumi, rendam dalam air yang dikasih garam selama 15mnt. Cuci ulang dan potong seukuran 1cm. Lalu goreng, untuk hasil gorengannya boleh kering atau setengah kering.
- Ulek kasar cabe rawit, iris bawang merah, serai dan tomat. Aduk jadi satu dalam wadah, tambahkan garam dan gula..
- Panaskan sisa minyak menggoreng cumi sampai mendidih, siram kedalam wadah cabe diatas..
- Aduk jadi satu cumi dan irisan sambal hingga merata. Peraskan jeruk nipis sebagai pelengkap.
While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Nikmati masakan traditional Bali masa lampau yang dibuat dengan resep ibu. Asian Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.