Ikan Geprek Sambal Matah. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.
Sambal matah ini pun juga bisa dikombinasikan ke dalam spaghetti dan ikan tuna.
Sebagaimana dengan resep yang akan dijelaskan berikut ini yakni.
Masukan semua bahan dalam mangkuk; aduk hingga rata; Tambahkan minyak goreng panas Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Kamu dapat menghidangkan Ikan Geprek Sambal Matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Geprek Sambal Matah yuk!
Bahan-bahan Ikan Geprek Sambal Matah
- Sediakan 1 ekor of ikan laut(lebih enak yg kulitx agak tebal).
- Diperlukan 3 bh of Cabai rawit.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 tangkai of sereh (ambil hatinya lalu iris).
- Diperlukan 1 bh of tomat merah.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 bh of jeruk limau/jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Gula dan garam.
- Siapkan of Penyedap rasa(optional yaa,bisa pakai bisa nggak).
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Wagyu adalah daging dari sapi ras Jepang yang dikenal dengan kelembutannya dan pola marmernya. Salah satu kuliner yang sedang tren belakangan ini adalah ayam geprek. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan.
Langkah-langkah membuat Ikan Geprek Sambal Matah
- Bersihkan ikan,belah 2 atau dipotong.beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.goreng smpai agak renyah.angkat..
- Iris cabe rawit,bawang merah,bawang putih,sereh,daun jeruk,tomat(iris kotak)..
- Tambahkan sedikit gula,garam,penyedap rasa(klo mau pakai).aduk dan remas dengan tangan(lapisi plastik biar gak panas)..
- Panaskan sedikit minyak goreng bekas goreng ikan tadi.lalu tuang ke atas campuran bumbu yg telah di aduk.koreksi rasa..
- Beri perasan jeruk limau.aduk rata.lalu tuang sambal matah yg sudah jadi ke atas ikan yg telah digoreng..
- Ambil ulekan cobek lalu geprek sambal di atas ikan.jadiii dehh...
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang.